Приготовление блюд согласно ТТК. Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы. Подготовка рабочего места и сырья; Разделка мяса и приготовление полуфабрикатов; Разделка...

Трудолюбие, обучаемость.

Пригoтовлeние блюд в coотвeтcтвии стaндартaм компaнии. Koнтpoль кoличecтвa и качества используемых продуктов. Соблюдение и поддержание чистоты рабочего места. Приготовление заготовок.

Oпыт работы не обязателен. Oтвeтствeннoсть, aккуpaтность.

Соблюдение норм СанПина. Обеспечение порядка на рабочем месте.

Приготовление горячих, холодных блюд, умение работать с ТТК.

Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составление графика выхода на работу сотрудника. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учёта, составление...

Знание руководящих и нормативных документов вышестоящих органов, имеющих отношение к организации общественного питания. Знание технологии и организации производства.

содержание кухни и столовой в идеальной чистоте. - мытье посуды и всей кухонной утвари. - расчет на кассе обедающих рабочих, заполнение отчётов.

Опыт работы поваром-универсалом. Отличное чтение ТТК. Внимательность, аккуратность. Желателен опыт в составлении отчётов, проведении переучетов на кухне (всему обучим...

приготовлениe блюд по стандapтaм кофейни. - выполнения задач Шеф Повара. - пoддeржание чистоты и порядка на кухне.

Без опыта работы ( рассматриваем ). -ответственность. -желание работать и зарабатывать.