Используя инструменты руководителя, обеспечивая слаженную работу сотрудников ресторана таким образом, чтобы добиваться реализации поставленных планов и задач согласованных с целями...

Опыт работы шеф-поваром.

Руководство и контроль работы кухни. Контроль качества и технологии приготовления выпускаемой продукции. Составление меню и ТТК, введение новых позиций по...

Опыт работы в должности от 3 лет. Развитые управленческие навыки и организаторские способности. Творческий подход (придумывать новое, усовершенствовать старое).

Обучение и контроль работы поваров на кухне. Приготовление блюд в горячем и холодном цеху.

Опыт работы поваром от 2 лет. Умение организовать производственные процессы. Работать по тех.картам, даже если очень хочется творить.

Осуществлять контроль технологии приготовления пищи, норму закладки сырья, составлять меню. Организация учета, составление отчетности, определять цену на отпускаемую продукцию и...

Профильное образование. Желателен опыт работы в бюджетной столовой.

Подготовка рабочего места, приготовление заготовок. Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд в соответствии с меню; . Соблюдение технологии приготовления продукции и норм...

Опыт работы поваром от 1 года. Умение читать и готовить по ТТК. Среднее профессиональное профильное образование. Знание и соблюдение СанПин...

Обязанности: Помощь повару, приготовление горячих блюд, гарниров, чистка овощей, помощь на раздаче.

Требования: Опыт работы в общепите приветствуется, но не обязателен. Желание работать, обучаться, умение работать в коллективе.