Технолог на пищевое производство

Компания СнекПРО является производителем здорового питания и инвентаря.

Мы находимся в поиске Технолога пищевого производства в нашу дружную команду!

Обязанности:

• Составление планов производства по изготовлению протеиновых и злаковых батончиков.
• Разработка протокола идентификации и прослеживаемости продукции (один раз в год для аудита).
• Заполнение технологических журналов, включая журнал технологического контроля производства батончиков и журнал контроля качества и упаковки готовой продукции.
• Создание штрих-кодов в системе GS1 для батончиков, шоу-боксов и гофрокоробов.
• Работа в системе Меркурий и в системе ФГИС «Зерно».
• Составление программы производственного контроля совместно со специалистом по качеству.
• Полный цикл ведения производственного контроля на предприятии.
• Составление и заполнение графика санитарных дней.
• Проведение входного контроля поступающего сырья и материалов.
• Составление ЛТИ (Лист технологической информации) и проверка действующих ЛТИ на актуальность.
• Контроль КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) готовой продукции.
• Подготовка к аудитам.

•Знание технологии производства пищевых продуктов;

•Базовые знания международных стандартов и законодательных требований (FSSC 22000, ISO 9000 и пр.);

•Высшее пищевое/технологическое/агрономическое образование;

•Исполнительность, навыки коммуникации, внимательность, умение работать в условиях многозадачности, ответственность;

•График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;

•Официальное трудоустройство;

•Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц без задержек.